Maçã Dourada - Dieta que Cura

Petit gateau Vegan

Receita de Petit gateau Vegan

Ingredientes:

  • 2/3 de chávena (chá) de farinha
  • 1/3 de chávena (chá) de açúcar (usei amarelo)
  • 100g de Chocolate preto mínimo 50% (usei 70%)
  • 75g de margarina ou manteiga de cacau
  • 2 Colheres de sopa de cacau em pó
  • 1 Colher de chá de fermento
  • Bebida vegetal q.b.

Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 200-210 graus.
  2. Peneire a farinha, o fermento, o cacau e o açúcar-
  3. Misture todos os secos num recipiente, e no centro deixe um espaço para acrescentar posteriormente o chocolate. E reserve.
  4. Em uma pequena panela adiciona-se o chocolate cortado aos pedacinhos e o óleo de coco ou margarina e coloca-se no mínimo sem deixar de mexer. Pode também fazer este processo em banho-maria.
  5. Quando o chocolate estiver derretido, junta-se aos restantes ingredientes. Misturando-se tudo muito bem.
  6. Por fim, adiciona-se aos poucos a bebida vegetal até ficar numa consistência cremosa.
  7. Barra-se as formas com óleo ou margarina e polvilha-se com cacau.
  8. Enchem-se as formas, apenas 2/3 para não vazar, batem-se as formas na bancada antes de introduzi-las no forno.
  9. Coloca-se no forno entre 5-7 minutos (vai depender um pouco do forno)
  10. Se quiser pode testar com apenas 1 primeiro, para saber o tempo que demora.
  11. Quando a parte de cima começar a abrir, tire para testar.

A parte de fora tem de ficar crocante e a interna cremosa.

Espero que gostem!!!

Bom apetite!

daniela.rodrigues@macadouradanutri.com

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